SNEP KRILL

Krillul este un set de specii de animale nevertebrate (în principal crustacee) incluse în ordinul Euphausiacea.
Acestea sunt zooplanctonul, care, împreună cu fitoplanctonul și alte microorganisme, alcătuiesc PLANCTONUL.
Planctonul (prin urmare, și krillul) este o sursă esențială de hrană pentru numeroase specii marine, precum cetaceele, rechinii, balenele, peștii grași și păsările de apă.
Krillul este al doilea pas în lanțul alimentar marin. Uleiul de krill este o sursă de acizi grași polinesaturați esențiali din familia omega-3.

Uleiul de krill, în comparație cu uleiurile dietetice derivate din vegetale, conține în principal acid eicosapentaenoic omega-3 (EPA) și acid docosahexaenoic omega-3 (DHA), care sunt foarte disponibile și biologic active. În uleiul de krill există și o cantitate considerabilă de antioxidanți; cum ar fi retinolul (vitamina A), tocoferolii (vitamina E) și anstaxantina (un anumit carotenoid, precursor al vitaminei A).